Sebuah catatan fikiran sekedar untuk mengingatkan

Komponen Design Kemasan (8) Keterangan Halal

Indonesia sebagai negara dengan penduduk mayoritas beragama Islam tentunya menginginkan sebuah kenyamanan dalam mengkonsumsi produk pangan yang beredar di pasaran. Oleh karena itu, jika produk pangan ingin memiliki pasar yang luas, sertifikasi halal mutlak diperlukan. Sebenarnya produk pangan dengan izin edar P-IRT atau BPOM MD sudah sangat memadai dan layak dipasarkan secara luas. Namun pasar Indonesia sangat memperhatikan adanya legalitas halal pada produk-produknya. Tidak heran jika sempat terjadi beberapa kasus yang menimpa restoran, toko roti atau bahkan produk retail yang belum memiliki sertifikat halal menjadi buah bibir pembicaraan di masyarakat. Ketiadaan sertifikat halal menjadi preseden buruk bagi produsen, sehingga akan secara langsung mempengaruhi jumlah penjualan produk tersebut.

Sertifikat halal dikeluarkan oleh LPPOM MUI baik itu pusat maupun daerah. Diperlukan audit untuk memastikan bahan baku, proses produksi dan pengemasan dilakukan sesuai kaidah Halal. Untuk produsen yang hanya membeli bahan baku halal dan seluruh produk yang dihasilkan halal, maka sistem jaminan halal akan relatif mudah, karena tidak perlu ada pemisahan bahan baku dan peralatan antara bahan/alat yang digunakan untuk produk halal dengan tidak halal.

Hasil audit yang telah dibawa ke sidang fatwa akan diberikan sertifikasi Halal jika sesuai dengan ketentungan yang telah ditentapkan. Sertifikat halal berlaku selama  tahun, oleh karena itu setiap produsen harus terus memperpanjang sertifikat hala jika ingin mencantumkan logo halal pada packaging. Untuk produk impor, seertifikat halal dapat dikeluarkan oleh lembaga sertifikasi halal negara setempat, namun lembaga sertifikasi halal tersebut harus diakui oleh LPPOM MUI. Diantara lembaga sertifikasi halal yang telah diakui LPPOM MUI adalah sebagai berikut :

lembaga sertifikasi halal

Tidak diperkenankan mencantumkan logo halal pada kemasan, jika belum memiliki sertifikat halal

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s